반응형 콜라비1 콜라비 효능 (+ 먹는법, 요리방법, 보관방법) 콜라비(kohlrabi)는 서양식 순무처럼 보이면서도 무와 양배추가 결합된 듯한 맛과 식감을 자랑하는 채소다. 우리나라에서는 생소하게 느끼는 분들도 있지만, 최근 건강식 트렌드가 확산되면서 주목받고 있다. 콜라비는 풍부한 영양 성분과 다양한 조리 방법으로 활용 범위가 넓다. 아래에서는 콜라비가 무엇인지, 어떤 영양소를 포함하고 있는지, 그리고 건강에 어떠한 이점을 주는지 자세히 살펴보고자 한다. 또한 콜라비 먹는법, 고르는법, 보관 방법까지 알아보며 콜라비의 진가를 제대로 파헤쳐 보자. 콜라비란 무엇인가?콜라비는 양배추과에 속하는 작물로, 라틴어로는 Brassica oleracea Gongylodes Group이라 불린다. 독일어의 ‘Kohl(양배추)’와 ‘Rabi(순무)’의 합성어라는 설이 있을 정도로.. 2025. 4. 2. 이전 1 다음
