감 효능 칼로리 보관법 영양성분 당뇨 혈당 조심

가을이 제철인 감은 비타민이 풍부하고 항산화 성분이 풍부한 과일입니다. 감 효능과 칼로리 보관법 등 감에 대해 자세히 알아볼게요

 

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감 효능 

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감은 생과일로 먹거나, 잼, 곶감 등 다양하게 먹을 수 있는 인기 있는 과일 중 하나입니다. 비타민과 섬유질이 풍부해 겨울을 대배해 먹으면 참 좋은 과일입니다.

 

감 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 피부 건강과 면역력 증진

감은 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 피부 건강에 필수적인 영양소로, 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 세포의 재생을 돕습니다.  또한, 비타민 C는 면역력 증진에도 도움이 됩니다.

 

2. 혈압 조절

감에는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

3. 변비 예방

감에는 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 장운동을 촉진하여 변비 예방에 도움이 됩니다.

 

 

4. 장 건강

개선 감에는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부합니다. 펙틴은 유익한 장내 세균의 성장을 돕고, 유해한 장내 세균의 성장을 억제하여 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 항산화 작용

감에는 안토시아닌, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화 방지에 도움이 됩니다.

 

 

6. 암 예방

감에는 항산화 성분이 풍부하여 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 특히, 대장암, 위암, 폐암 등의 예방에 효과적일 것으로 보고 있습니다.

 

7. 노화 방지

감에는 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 예방하고, 노화 방지에 도움이 됩니다. 특히, 피부 노화 방지에 효과적일 것으로 보고 있습니다.

 

감 보관법

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감은 후숙 과일로, 익은 감은 냉장 보관하면 곰팡이가 생길 수 있으므로, 실온에서 보관하는 것이 좋습니다. 감은 꼭지가 아래로 향하게 바구니에 담아 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.

 

감은 익은 정도에 따라 보관 기간이 다릅니다. 덜 익은 감은 2~3주, 익은 감은 1~2주 정도 보관할 수 있습니다.

 

감은 냉장 보관하면 곰팡이가 생길 수 있으므로, 냉장 보관할 경우 꼭지 부분을 랩으로 감싸서 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관하면 1~2주 정도 보관할 수 있습니다.

 

감은 냉동 보관하면 1년 이상 보관할 수 있습니다. 냉동 보관할 때는 꼭지를 제거하고, 얇게 썰어 냉동하면 됩니다.

 

감 보관 시 주의 사항을 

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감은 다른 과일이나 야채와 함께 보관하지 마세요. 다른 과일이나 야채에서 나오는 에틸렌가스로 인해 감이 빨리 익을 수 있습니다. 감은 햇빛에 노출시키지 않는 게 좋습니다. 

 

햇빛에 노출되면 감이 변색될 수 있습니다. 감은 과도하게 익지 않도록 주의하세요. 과도하게 익은 감은 쉽게 썩을 수 있습니다.

 

감은 다양한 방법으로 보관할 수 있습니다. 자신의 상황에 맞는 보관 방법을 선택하여 감의 신선도를 오래 유지하세요.

 

감 부작용 및 칼로리

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감은 다음과 같은 경우에 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

설사하는 사람

감은 떫은맛을 내는 타닌 성분이 함유되어 있습니다. 타닌은 설사를 멎게 하는 효과가 있지만, 과다 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다.

 

소화기 질환이 있는 사람

감은 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 장운동을 촉진하지만, 소화기 질환이 있는 사람은 과다 섭취하면 오히려 소화불량이나 복통을 유발할 수 있습니다. 따라서 소화기 질환이 있는 사람은 감을 먹을 때 주의해야 합니다.

 

혈당이 높은 사람

감은 당분이 풍부합니다. 혈당이 높은 사람은 감을 과다 섭취하면 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 따라서 혈당이 높은 사람은 감을 먹을 때 주의해야 합니다.

 

알레르기가 있는 사람

감에 알레르기가 있는 사람은 감을 먹으면 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 감에 알레르기가 있는 사람은 감을 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

감 영양성분(100g)

 

감은 칼로리(100g 44칼로리)가 높지 않아 다이어트를 하는 사람에게 간식으로 매우 좋은 과일입니다. 포만감이 높고 식이섬유가 높기 때문입니다.

 

다만 당질이 높은 편이기 때문에 당뇨가 있으신 분들은 다른 과일을 드시는 게 좋습니다.