카무트는 고대 곡물 중 하나로 최근 건강 식품으로 많은 관심을 받고 있습니다. 특히 카무트 효소는 다양한 거강 효능을 지니고 있어 주목을받고 있습니다. 이번 글에서는 카무트 효소의 효능을 알아보겠습니다.
카무트 효소 효능
카무트는 왕의 밀로 불리며 미국 타임지가 선정한 가장 건강한 식품 50선에 선정될 만큼 그 효능을 인정받은 식품입니다. 현미보다 더 노란 빛을 띄고 있어 골드카무트라고도 불리는 카무트는 50가지가 넘는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
1. 소화 개선 및 장 건강 증진
카무트 효소는 소화를 돕는 데 탁월한 효과가 있습니다. 카무트에는 다량의 식이섬유가 포함되어 있어 소화기계를 원활하게 해주고, 효소는 음식물의 소화를 촉진시켜 소화불량을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 장내 유익균의 성장을 돕는 역할도 해 장 건강을 전반적으로 개선하는 데 큰 역할을 합니다.
2. 항산화 효과 및 면역력 강화
카무트 효소에는 강력한 항산화 성분이 포함되어 있어 체내의 유해한 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 항산화 효과는 세포 손상을 방지하고 노화를 지연시키며, 면역력을 강화시켜 감염병에 대한 저항력을 높여줍니다.
3. 혈당 조절 및 심혈관 건강
카무트 효소는 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다. 카무트에 포함된 복합 탄수화물과 식이섬유는 혈당을 천천히 상승시켜 급격한 혈당 변동을 방지합니다. 또한, 카무트 효소는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 안정화시켜 심혈관 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다.
4. 에너지 증진 및 피로 회복
카무트 효소는 에너지를 증진시키고 피로 회복에 효과적입니다. 카무트에는 비타민 B군이 풍부하게 포함되어 있어 신진대사를 촉진하고, 에너지 생산을 도와 피로를 빠르게 회복시킵니다. 또한, 카무트 효소는 단백질과 탄수화물의 효율적인 소화를 도와 근육 회복과 체력 증진에 큰 도움이 됩니다.
5. 체중 관리 및 다이어트
카무트 효소는 체중 관리를 도와 다이어트에 큰 도움을 줍니다. 카무트는 저칼로리, 저지방 식품으로 포만감을 오래 유지시키며, 효소는 지방 분해를 촉진하여 체중 감량을 돕습니다. 또한, 높은 식이섬유 함량은 식욕을 억제하고 과식을 예방하는 데 효과적입니다.
카무트 효소 부작용
카무트 효소는 특별한 부작용은 알려지지 않았습니다. 다만 글루텐 민감성 환자나 당뇨병 환자는 주의해야 합니다. 글루텐 민감성 환자가 섭취할 경우 복통, 설사 등이 나타날 수 있고, 당뇨병 환자들이 섭취할 경우 혈당 수치가 높아질 수 있습니다. 일부 사람들에게서 과도한 체중 감소가 나타나기도 합니다.
카무트 효소
카무트 효소 먹는 방법
카무트 효소는 시중에 나온 제품을 먹는게 좋습니다. 효소로 섭취할 때는 물과 섭취해도 되며 기호에 따라 요거트, 우유, 시리얼, 셀러드 등에 첨가해 먹습니다. 효소가 아닌 카무트를 섭취하고 싶다면 백미와 카무트를 8:2의 비율로 시작해 점점 양을 늘리는걸 추천합니다. 카무트 하루 권장량은 80g입니다.
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